Monday, August 29, 2011

Negresa marmorata


                                                                                                    reteta David Lebovitz
Desi mai facusem in trecut vreo cateva retete de negresa cu crema de branza, de data asta am ales sa merg pe mana lui Lebovitz. Demult voiam sa incerc o reteta de-a lui si iata ca a venit vremea sa-mi implinesc voia. Rezultatul, cum era de asteptat, a fost minunat.

Thursday, August 25, 2011

Quinoa. Rosii. Morcov. Ceapa. Patrunjel.

Din cate tot vad eu prin diverse bloguri/ forumuri/ reviste culinare, quinoa este in mare voga zilele astea. Bine, mi se si pare normal, are o gramada de calitati (dar voi reveni cu detalii intr-o alta postare).

Sunday, August 21, 2011

Tort cu crema de lapte

                                                                                         dupa o reteta de Palachinka

 
Practic, tortul acesta l-am pregatit acum o luna, cand o sarbatoream pe mama lui C. Si se nimereste sa il postez astazi, cand o sarbatorim pe mama mea :)
La multi ani cu sanatate, mamele!

Saturday, August 13, 2011

Briose. Afine. Zmeura. Kefir.

Sincer va spun ca acestea de fata au devenit briosele mele preferate. Le-am facut acum 2 zile si le-am topit cat ai zice peste. Clar e aluatul cel mai pe gustul meu, deloc uscat, datorita laptelui batut (bine, eu am pus kefir, ca asta am mai mereu in frigider).

Wednesday, August 10, 2011

Tarta cu dovlecei si rosii

Tocmai mi-am dat seama ca o sa va innebunesc cu tartele mele; a fost cea cu fructe de padure, acum e asta cu dovlecei, mai am in drafts una dulce, ca sa nu mai vorbesc despre cele pe care le am in minte spre a le gati :) Da, e evident ca imi plac.

Monday, August 8, 2011

Tarta cu fructe de padure si crème fraîche


Uf, stiu ca nu am mai scris demult pe blog. Motivele sunt diverse, dar sunt de bine toate; in principiu am preferat sa petrec timpul cu ai mei in loc sa stau in fata calculatorului. Dar din cand in cand am mai pozat cate una, cate alta.
Tarta aceasta am facut-o prin mai. Foarte buna, usoara. Numai buna pentru vara. Bine, stiu ca vara e pe sfarsite, toamna ne bate la usa deja. Dar o voi posta, macar sa nu o pierd. :)