Friday, October 28, 2011

Briose motate, cu merisoare

Zilele trecute am gasit in piata merisoare si le-am cumparat fara sa am clar in minte ce voi face cu ele. In fine, ajunsa acasa, am gasit lipit de eticheta cutiei un fluturas cu mai multe idei de retete. Asa am ajuns sa folosesc o parte din ele la Supa crema de dovleac si merisoare, iar o a doua parte am folosit-o la aceste briose dragalase si pline de arome tomnatice.

Wednesday, October 19, 2011

Supa de dovleac. Cu merisoare si ceapa verde.

Cred ca sunt vreo zece ani de cand am descoperit cat de buna poate fi supa crema de dovleac. Am mancat prima oara in Austria si a fost in mod cert dragoste la prima degustare.

Tuesday, October 18, 2011

Budinca de branza de vaci cu gris si mere

Iar am rasfoit o revista cu retete culinare, iar am poftit uitandu-ma la fotografii. Titlul acesteia de fata era Prajitura cu branza, mere si seminte de pin. Mie, la final, mi-a amintit foarte mult de budincile de orez si branza de vaci pe care le primeam, mica fiind, la gradinita - cele mai bune din lume, nici acasa nu stiau, nici bunica si nici mama, sa imi faca atat de bune si niciodata, nicicand in viata mea nu le-am mai regasit gustul perfect :) ( ... nu-i asa ca toti purtam cu noi amintirea unui ceva-cel-mai-bun-din-lume? ).

Friday, October 14, 2011

Felii de Vinete Coapte cu Salata Greceasca

Aceasta e o reteta pe care am incercat-o acum mai bine de o luna. Nu stiu cum (mereu) se face ca, atunci cand am vreme sa experimentez diverse retete, sa le si fotografiez (uneori in cate-o forma mai putin reusita), ajung sa nu gasesc timp pentru a le posta. Si uite asa, mi se aduna o lista intreaga de posturi nepublicate, ce contin doar niste fotografii... si cam atat. Asta in cazul fericit in care apuc sa le incarc pe blog, chiar si sub forma de draft; caci mai sunt si multe fotografii care nu au noroc si raman stocate pe cardul aparatului foto :) De-asta mi se intampla sa public retete cu diverse una-alta chiar la sfarsit de sezon 'una-alta'. Precum e cazul acestor vinete absolut De-LI-CiOA-SE!!!