Wednesday, December 10, 2014

Cheesecake cu arome de iarna

 
Spectaculos!!!! Asa a descris sotul meu tortuletul asta aseara cand l-a gustat. Este prima oara cand il fac si va spun sincer ca pe mine m-a atras mai ales aspecul lui. In revista in care l-am gasit arata ca desprins dintr-o poveste. Si am vrut si eu sa incerc macar sa reproduc povestea. Iar rezultatul... a fost cu totul neasteptat: de frumusel, e frumusel, insa pe noi toti ne-a dat pe spate Gustul lui.

Monday, December 1, 2014

Blat de cacao. Crema de branza. Mascarpone. Miere. Tooort!


A trecut mai bine de un an de cand am descoperit reteta lui Andie de tort usor, bun si rapid. L-am facut de nenumarate ori, intai pentru noi, apoi pentru prieteni, pentru parinti, frati si veri, iar pentru noi... si tot asa. Mereu am avut succes cu el, mereu a placut degustatorilor. 

Saptamana trecuta o prietena mi-a cerut o reteta buna de tort de casa. Si, cum s-a mai intamplat deseori in ocazii similare, am trimis iar mail cu linkul lui Andie, reamintindu-mi mie ca ar fi fain sa postez si eu reteta asta. Ocazia mea a fost cea de ieri, de Sfantul Andrei. Dimineata am copt iute blatul, pana s-a racit am pregatit crema. Dupa o ora am asamblat. Apoi, rapid, cateva poze. Si apoi dupa pranz am avut ce prezenta sarbatoritilor. Toata lumea fericita :)
Si va indemn sa incercati reteta asta cat mai curand, fie pentru masa in familie de duminica viitoare, fie pentru sarbatorile ce se apropie. Sunt convinsa ca va va fi pe plac.

Monday, September 29, 2014

Biscuiti cu crema de branza, umpluti cu Nutella

Biscuitii acestia sunt printre preferatii mei. Singura lor problema, din punctul meu de vedere, este ca in timpul pregatirii lor ai de lucrat cu un aluat lipicios, greu de manevrat, mai ales ca trebuie umpluti cu ceva cremos. Noroc ca Paula cu biscuitii ei de acum ceva vreme mi-a dat ideea de a congela intai bilute de Nutella. Treaba se simplifica cel putin pe jumatate. Sigur, aluatul tot lipicios e, dar macar ti se va lipi de degete numai aluat, nu si crema de alune :)

Monday, September 22, 2014

Rulada cu dovleac si crema de branza


Imi dau seama acum, pentru a nu stiu cata oara, ca mie imi plac foarte mult prajiturile sub forma de rulada. Mi se par frumoase si cochete. Dar le fac foarte rar. Nu stiu de ce, fiindca se pregatesc foarte rapid, de fapt. Si sunt o gramada de combinatii si arome pe care le poti varia. Si sunt faine, am mai spus :) Asa ca, nota pentru mine, sa fac mai des rulade dulci.

Wednesday, September 17, 2014

Budinca de branza de vaci sau quark si prune



Reteta aceasta e din categoria celor super simple, super rapide si super gustoase. Totul la super...lativ :)
Repede, repede, sa o incercati, acum cat prunele sunt proaspete si gustoase. Si ieftine, sigur. Noi am repetat reteta de 2 ori la sfarsit de saptamana si s-a topit un' doi, de fiecare data.

Tuesday, September 2, 2014

Kalter Hund cu fistic si merisoare


Mi se intampla deseori sa imi doresc sa fac un fel de mancare (desert, in cele mai multe cazuri) doar fiindca imi ia ochii fotografia de prezentare dintr-o revista. Asa s-a intamplat si in cazul asta. Sigur ca initial am avut o retinere in a-l face, fiindca are o gramada de calorii si e greu sa pastrezi moderatia cand ai o asemenea tentatie in frigider. Dar, cum ce e bun e menit sa fie impartit cu cei dragi, am gasit repede solutia: sa il faci la o petrecere, unde va fi apreciat pentru aspectul sau oaches si unde, in acelasi timp, va fi impartit multimii - si uite asa, moderatia poate fi realitate. Pam-pam! :)

Wednesday, August 20, 2014

Cakepops


Buna sa va fie inima!
Din nou revin si scriu aici dupa o lunga pauza. Cum se intampla mai mereu, e greu sa imi gasesc cuvintele. Asa ca nu ma lungesc. Dar ma bucur ca va pot spune ca in timpul asta ce a trecut am fost sanatosi si ni s-a intamplat doar sa imbatranim sau sa devenim mai intelepti... depinde cum privesti lucrurile :) . Sa ne tina Dumnezeu asa, si pe noi, dar si pe voi!