Wednesday, June 27, 2012

Tarta tatin cu rabarbar


Am auzit despre Tarte Tatin demulta vreme, si mereu am ocolit reteta asta fiindca stiam ca la origine este facuta cu mere. Iar mie nu imi plac merele decat crude, nu imi plac in prajituri sau placinte, nu imi plac in compot, nu imi plac coapte...  No, si asa a trecut vremea si am ocolit mereu cu gratie (sau fara) reteta de Tatin.
Pana intr-o zi....

Tuesday, June 26, 2012

Cheesecake cu zmeura

Familia mea iubeste cheesecake-ul (dar cui nu-i place, oare?). De fapt, iubim cam orice dulcegarie cu branza, fie ca ea se numeste prajitura cu branza de vaci, clatite cu urda, cheesecake, strudel cu branza, lichiu, Käsekuchen ... ati prins ideea :).  Si culmea e ca nu am postat pana acum nici un cheesecake! Asadar sa remediez situatia...

Thursday, June 14, 2012

Socata

                                                                                dupa reteta Oliviei


Cum in copilarie nu imi placea deloc sucul de soc, multa vreme am fost total dezinteresata de subiectul asta. Pana mai anul trecut cand am descoperit blogul de basm al Oliviei Steer. Povestea despre socata (caci ea scrie povesti, si nu retete) a fost printre primele care m-au vrajit si as fi probat-o chiar atunci, numai ca nu mai gaseam flori la vremea aceea.

Tuesday, June 12, 2012

Supa crema de sparanghel verde. Si o piscatura de leurda.

Demult voiam sa ajung sa postez reteta asta. Am descoperit-o acum vreo 2 ani; inspirata fiind de o reteta de-a Mayei si adaugand si  niste leurda ce se intampla sa imi fie la indemana, am incropit bunatatea asta. Stiu ca zilele astea nu se mai gaseste leurda prin piata. Insa nu va lasati descurajati de acest aspect, incercati cu alta verdeata (frunze de usturoi verde, de pilda), repede pana nu trece si sezonul sparanghelului si retineti ideea cu leurda pentru primavara viitoare.

Monday, June 11, 2012

Nu uita, primavara viitoare: salata cu leurda!


Stiu ca a trecut vremea leurdei. Insa eu sunt destul de uituca de felul meu. Si, cum nu pot umbla cu un post-it pe frunte un an intreg, am zis sa scriu aici, ca poate o sa ma impiedec la anul pe vremea asta de vorbele de fata...

Tuesday, June 5, 2012

Ciocolata de casa


Uf, tare greu imi gasesc cuvintele, cred ca mi-am iesit din mana in lunga pauza de postari.