Monday, April 18, 2011

Tort cu capsuni si mascarpone


M-am tot gandit si razgandit in legatura cu desertul pe care sa il servim de Florii. Prima idee a fost o Pavlova. Apoi mi-a venit pofta de Tiramisu. Insa nu vreau sa ii dau copilului varianta cu cafea, asa ca m-am sucit catre o varianta cu capsuni. Si, in final, am renuntat si la ouale crude din crema, baietii au preferat un decor cu ciocolata in defavoarea celui cu capsuni... si uite asa, am ajuns la o varianta careia eu nu ii mai pot spune Tiramisu. Nu-i zic nici Sarlota, ca nu are spuma de oua...

Dar e tare buna si usoara.

Friday, April 15, 2011

Briose purcelusi

 
Cam la fiecare 3 luni, ne vine randul sa ducem la gradinita gustarea de dimineata pentru gasca de copii. Asa am inceput sa caut idei haioase de gustari potrivite pentru mic dejun, care sa le si faca cu ochiul.

Wednesday, April 13, 2011

Ciulama de ciuperci si mamaliga cu leurda

Daca tot v-am aratat ca am facut pesto de leurda, zic sa va arat si la ce l-am folosit astazi.

Pesto de leurda

Va spuneam zilele trecute ca leurda e vedeta (si) la noi in bucatarie zilele astea. Si nu va pacaleam, azi avem iar frunze verzi usturoiate la masa. :)

Thursday, April 7, 2011

Tarta cu leurda


Sper ca aveti o zi senina toti. La noi asa e. Primavara e in jurul nostru. Chiar am observat de cateva zile ca se vede lucrul asta si in blogosfera culinara. Peste tot, retete care mai de care mai verzi, mai inflorate si vesel colorate. Si, dupa un scurt sondaj ochiometric, total lipsit de profesionalism :P, am ajuns la concluzia ca vedeta saptamanii asteia ar fi leurda. Ba un pesto de leurda, ba o supa de leurda, ba o salata cu leurda... si asa mai departe.

Wednesday, April 6, 2011

Briose cu zmeura si branza de vaci

Am si eu o dilema legata de limba romana: care e traducerea corecta pentru 'cupcake'? Stie careva? Eu le zic 'briose', sper sa nu fac o gafa prea mare.
Mititelele de fata ne-au inveselit ziua candva saptamana trecuta. Sunt tare dragalase si, mai ales, sunt foarte aromate si gustoase.