Negresa marmorata

                                                                                                    reteta David Lebovitz

Desi mai facusem in trecut vreo cateva retete de negresa cu crema de branza, de data asta am ales sa merg pe mana lui Lebovitz. Demult voiam sa incerc o reteta de-a lui si iata ca a venit vremea sa-mi implinesc voia. Rezultatul, cum era de asteptat, a fost minunat.

Quinoa. Rosii. Morcov. Ceapa. Patrunjel.

Din cate tot vad eu prin diverse bloguri/ forumuri/ reviste culinare, quinoa este in mare voga zilele astea. Bine, mi se si pare normal, are o gramada de calitati (dar voi reveni cu detalii intr-o alta postare).

Tort cu crema de lapte

                                                                                         dupa o reteta de Palachinka

 

Practic, tortul acesta l-am pregatit acum o luna, cand o sarbatoream pe mama lui C. Si se nimereste sa il postez astazi, cand o sarbatorim pe mama mea :)
La multi ani cu sanatate, mamele!

Briose. Afine. Zmeura. Kefir.

Sincer va spun ca acestea de fata au devenit briosele mele preferate. Le-am facut acum 2 zile si le-am topit cat ai zice peste. Clar e aluatul cel mai pe gustul meu, deloc uscat, datorita laptelui batut (bine, eu am pus kefir, ca asta am mai mereu in frigider).

Tarta cu dovlecei si rosii

Tocmai mi-am dat seama ca o sa va innebunesc cu tartele mele; a fost cea cu fructe de padure, acum e asta cu dovlecei, mai am in drafts una dulce, ca sa nu mai vorbesc despre cele pe care le am in minte spre a le gati :) Da, e evident ca imi plac.