Guguluf cu ciocolata, crema de branza si zmeura

Desertul asta atat de usor de facut l-am descoperit acum vreo 3 luni, admirand fotografii cu mancare pe Pinterest. Mi-a atras atentia titlul lui, era vorba de un chec de tip negresa, cu mijloc de cheesecake. Hmmm, interesant, e clar usor de facut si sigur sigur iese bun, nu are cum altfel. Deci, am salvat pagina respectiva si cu prima ocazie am probat reteta. ... Si apoi am mai repetat-o de vreo 3 (sau poate 4) ori cu diverse ocazii, la un moment dat venindu-mi ideea geniala de a o imbunatati cu niste zmeura proaspata. 

Supa crema de leurda

 

Salutare, salutare!

Revin pe pagina blogului cu o reteta buna de facut in perioada asta, fiindca leurda este in plin sezon. Stiu ca nu toata lumea iubeste frunzele astea, dar nu-i nimic, poate va fac curiosi, poate va dau idei noi... Eu am descoperit leurda abia de vreo 7, 8 ani si rapid am fost vrajita. Imi place aroma, imi place ca e sanatoasa si incerc in fiecare primavara sa ma bucur de ea. Acum vreo 2 ani, intr-o doara am incercat sa improvizez o reteta de supa crema de leurda... ca voiam neaparat sa fie de leurda... si a iesit ceea ce vedeti mai jos.

Prajitura cu rabarbar

Obisnuiam sa mananc prajitura din asta in fiecare an de Sfanta Elena. Vecina noastra, tanti Lenuta o pregatea mereu de onomastica ei. Mi se parea absolut grozava. Inca mi se pare la fel. Desigur,  nu mancam prajitura asta numai cu ocazia zilei de Sfanta Elena. La o adica ar fi fost pacat, aveam in gradina o tufa imensa de rabarbar, asa ca la trecerea dintre primavara spre vara, acesta era unul dintre ingredientele des pregatite de bunica mea.

Somon in crusta de seminte cu salata calda de sparanghel

Dragilor, azi am două lucruri să vă spun: în primul rand, să încercați rețeta asta de somon. Este pur și simplu DE-Men-Ti-A-Lă. Am descoperit-o acum un an, la Butterandcream (mulțumesc pentru rețetă) și numai așa am mai pregatit somonul de atunci. Să încercati, să încercati!

Tort cu capsuni, frisca siii.... busuioc!!!

.... sau "Căpșuni + Busuioc = LOVE"

Din nou m-am inspirat dintr-o revistă de dulciuri. Din nou m-a atras o fotografie. Este foarte clar că am o slăbiciune pentru preparatele care contin roșu, alb și verde. Așa s-a întâmplat și de data asta, am văzut fotografia, mi-a placut tare mult și mi-am dorit să realizez și eu ceva asemănător. Desigur, am fost puțin sceptică văzand combinația căpșuni-busuioc. Deși eram convinsa că e o combinație câștigătoare, fiindcă prea des am citit despre asta, cum nu am probat-o niciodată, nu eram sigură de reacția celorlalți din familie. Dar pe principiul "nu ai de unde să știi cum e, daca nu încerci" am zis ca e musai sa fac rețeta.